بهترین مدل های آبمیوه گیری باکیفیت + راهنمای خرید

آبمیوه تازه، یک نوشیدنی بسیار خوش طعم، مغذی و سالم است که می‌توانید روز خود را با نوشیدن آن آغاز کنید. شما می‌توانید با استفاده از یک دستگاه آبمیوه گیری ساده اما در عین حال کاربردی، انواع میوه‌ها و سبزیجات مختلف (حتی گیاهان برگ سبز مثل نعنا) را با هم مخلوط کنید و یک نوشیدنی جذاب مطابق با سلیقه خودتان درست کنید. در مقاله امروز قصد داریم شما را نحوه انتخاب و خرید یک دستگاه آبمیوه گیری با کیفیت آشنا کنیم. با ما همراه باشید!

قیمت آبمیوه گیری چقدر است؟

معمولا قیمت یک دستگاه آبمیوه‌گیری به سرعت موتور آن بستگی دارد. به عنوان مثال، قیمت یک آبمیوه‌گیری سریع بین 500 هزار تومان تا 15 میلیون تومان است. با این حال، قیمت یک آبمیوه‌گیری صرفا نشان دهنده کیفیت و عملکرد بهتر آن نیست. بعضی از دستگاه‌های آبمیوه‌گیری که قیمت کمتری دارند هم به خوبی مدل‌های گران قیمت عمل می‌کنند و نیازهای شما را برطرف خواهند کرد. شما می‌توانید قبل از خرید، کمی تحقیق آنلاین هم انجام بدهید و با توجه به نظرات دیگران، یک آبمیوه‌گیری خوب با قیمت مناسب انتخاب کنید.

مزایای دستگاه آبمیوه گیری

اگر اهل رفتن به کافی شاپ باشید، حتما می‌دانید که قیمت یک لیوان آبمیوه تازه که به شکل آماده در کافه‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود، بسته به جا و کیفیت آبمیوه متفاوت است. درست است که یک لیوان آبمیوه تازه که خودتان در خانه درست می‌کنید هم سالم‌تر است و هم کیفیت بهتری دارد، اما مطمئنا هزینه درست کردن آن نسبت به خرید آبمیوه به شکل آماده، کمتر نیست.

با این حال، اگر دائما آبمیوه می‌نوشید، بهتر است که برای خرید یک دستگاه آبمیوه گیری کمی هزینه کنید. چون با این کار، هم کارتان راحت‌تر می‌شود و هم در هزینه‌های خود صرفه جویی می‌کنید. به یاد داشته باشید که چگونگی عملکرد یک دستگاه آبمیوه گیری بسیار مهم است. بعضی از مدل‌ها، اسراف می‌کنند، در حالی که بعضی دیگر از مدل‌ها، تا اخرین قطره اب میوه و سبزیجات را می‌گیرند.

انواع مدل‌های آبمیوه گیری

آبمیوه گیری سریع

این مدل آبمیوه‌گیری با حداکثر سرعت آب میوه و سبزیجات را می‌گیرند و با استفاده از نیروی گریز از مرکز پالپ یا گوشت میوه و سبزیجات را از آبمیوه نهایی جدا می‌کنند. این مدل آبمیوه‌گیری، رایج‌ترین، محبوب‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین نوع آبمیوه‌گیری است.

مزایا:

• سرعت بالایی دارد.
• معمولا تکه‌های درشت میوه و سبزیجات را هم به راحتی له می‌کند، به همین دلیل نیازی نیست که قبل از استفاده از آبمیوه‌گیری، میوه و سبزیجات را به شکل خیلی ریز خرد کنید.
• معمولا یک محفظه برای جمع کردن سیم دستگاه را دارد.
• معمولا می‌توانید قطعات جدا شونده آن را داخل ماشین ظرفشویی قرار بدهید.
• شما می‌توانید با کمک اکثر این مدل دستگاه‌ها، آب انواع گیاهان و سبزیجاتی که برگ سبز دارند را بگیرید.
• اکثر این مدل‌ها دارای یک محفظه بزرگ برای ریختن آبمیوه، و یک محفظه دیگر برای جدا کردن پالپ میوه و سبزیجات دارند.

معایب:

• ممکن است سر و صدای زیادی داشته باشد.
• ممکن است که تمیز کردن فیلتر آن کار سختی باشد. اما معمولا یک برس مخصوص تمیز کردن فیلتر دستگاه همراه با آن ارائه می‌شود.
• ممکن است اندازه این مدل آبمیوه‌گیری بزرگ باشد، اما مدل‌های کوچک‌تر آن نیز در بازار موجود است.
• به دلیل اینکه بعضی از قطعات این مدل آبمیوه‌گیری با حداکثر سرعت حرکت می‌کنند، می‌توانند یک حالت ویبره (لرزیدن) ایجاد کنند. در این حالت ممکن است که دستگاه ابمیوه‌گیری روی کانتر آشپزخانه شما حرکت کند!
• آبمیوه‌ای که با استفاده از این مدل دستگاه می‌گیرید، می‌تواند کف زیادی داشته باشد. به همین دلیل ممکن است بعد از اینکه چند روز داخل یخچال باقی می‌ماند، طعم آن مثل روز اول خوشایند نباشد.

آبمیوه گیری کلد پرس

آبمیوه گیری‌هایی که سرعت کندی دارند و cold press نامیده می‌شوند، معمولا یک یا دو عدد تیغه دارند که فرم آن‌ها هم می‌تواند عمودی باشد، هم افقی. کلد پرس در حقیقت نام روشی است که با استفاده از آن، روغن زیتون را از زیتون خارج می‌کنند و یک روغن زیتون خالص درست می‌کنند. این روش با سرعتی بسیار آهسته انجام می‌شود، به همین دلیل از نام آن برای این مدل آبمیوه‌گیری استفاده شده است. تیغه‌های یک آبمیوه‌گیری کند، به آرامی میوه و سبزیجات را خرد می‌کنند و آب و میوه را از دو لوله متفاوت استخراج می‌کنند.

مزایا:

• چون سرعت عملکرد آن آهسته است، سر و صدای کمتری ایجاد می‌کند.
• قطعات کوچکتری دارد و در نتیجه، تمیز کردن آن‌ها راحت‌تر است.
• می‌تواند اب سبزیجاتی که برگ سبز دارند را هم استخراج کند.
• گارانتی آن‌ها معمولا مدت زمان بیشتری دارد.
• مدل عمودی آن زیاد بزرگ نیست و فضای زیادی از کابینت آشپزخانه را اشغال نمی‌کند.
• می‌توان از بعضی از مدل‌های این نوع آبمیوه‌گیری، برای خرد کردن دانه قهوه، درست کردن سوسیس، درست کردن پاستا و نودل، درست کردن سس، کره مغزیات، شیر سویا، غذای بچه، بستنی، و انواع اسموتی (نوعی نوشیدنی همراه با یخ خرد شده) نیز استفاده کرد.
• بعضی از افرد معتقد هستند که ابمیوه درست شده با استفاده از این مدل آبمیوه گیری، مقدار کف کمتر، و طعم جذابتری دارد.

معایب:

• قیمت آن معمولا گران است.
• چندین قطعه دارد که باید بعد هر بار استفاده، حتما تمیز بشوند. در غیر این صورت قطعات میوه روی دستگاه باقی می‌مانند و ایجاد لکه و چسبندگی می‌کنند.
• معمولا قطعات این مدل آبمیوه‌گیری را نمی‌توانید داخل ماشین ظرفشویی قرار بدهید.
• درست کردن آبمیوه با استفاده از این مدل آبمیوه گیری، چیزی در حدود 5 الی 6 دقیقه طول می‌کشد.
• مدل افقی آن کمی بزرگ است و فضای زیادی از کابینت آشپزخانه را اشغال می‌کند.
• محفظه این مدل آبمیوه گیری معمولا کمی کوچک است، به همین دلیل باید قبل از استفاده، میوه و سبزیجات را به شکل قطعات کوچکتری خرد کنید.

آبمیوه سالم‌تر و مغذی‌تری

تحقیقات علمی نشان داده‌اند که هیچ مدل خاصی از آبمیوه گیری آبمیوه بهتر یا بدتری درست نمی‌کند. نتیجه تحقیقاتی که بر روی مواد مغذی موجود در آبمیوه خروجی هرکدام از این مدل‌ها انجام می‌گیرد، می‌تواند بسته به فصل یا عوامل دیگری، متفاوت باشد.

دمای آبمیوه خروجی

بعضی از برندهایی که آبمیوه گیری کند تولید می‌کنند، ادعا می‌کنند عملکرد گریز از مرکز که در یک آبمیوه گیری با سرعت بالا انجام می‌گیرد، باعث می‌شود که دمای آبمیوه خروجی کمی بالاتر برود. همین مساله باعث می‌شود که مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در آبمیوه از بین بروند. اما نتیجه تحقیقات علمی که بر روی این مدل آبمیوه گیری انجام گرفته است، نشان داده است که هیچ دمای خروجی آبمیوه این دو مدل دستگاه با هم هیچ فرقی خاصی ندارند و این تفاوت نهایتا 1 درجه سلسیوس است.

ماندگاری و تازگی آبمیوه

تحقیقات علمی که در این زمینه انجام گرفتند، این نتایج را به نشان دادن:

آبمیوه گیری‌های کند، یک آبمیوه همراه با کمی کف تولید می‌کند. بعد از گذشت 48 ساعت آبمیوه همچنان بسیار مقوی است، بوی خوبی دارد، طعم مطبوعی دارد و ظاهر آن نیز خوب است، اما مقداری از آبمیوه رسوب می‌کند و هنوز کمی کف روی آن است.

آبمیوه گیری‌های سریع، یک آبمیوه با بافت یکدست، اما با مقدار زیادی کف تولید می‌کنند. بعد از گذشت 48 ساعت بوی آن کمی ناخوشایند می‌شود. طعم آن خوب است، اما کمی فرق کرده است. ظاهر آن هم با روز اول متفاوت است. مقدار زیادی از آبمیوه رسوب کرده و یک کف غلیظ روی آن باقی مانده است.

انتخاب و خرید بهترین مارک آبمیوه گیری

اجزای تشکیل دهنده آبمیوه گیری

آبمیوه گیری مورد نظر شما باید به تعداد کافی قطعات مورد نیاز را داشته باشد. این قطعات باید به راحتی به هم وصل شده و به راحتی هم از یکدیگر جدا بشوند. علاوه بر این، شما باید به راحتی بتوانید قطعات آبمیوه گیری خود را تمیز کنید تا هیچ باقی مانده‌ای از قطعات میوه روی آن نباشد و باکتری به خود جذب نکند.

اندازه آبمیوه گیری

بهتر است که اندازه آبمیوه گیری خود را طوری انتخاب کنید، که فضای زیادی از کانتر آشپزخانه را اشغال نکند؛ مگر اینکه آشپزخانه شما بزرگ و جادار باشد. بک دستگاه آبمیوه گیری می‌تواند وزن زیادی داشته باشد. حتی وزن آن ممکن است به 10 کیلوگرم هم برسد. به همین دلیل، اگر سایز آبمیوه گیری خود را درست انتخاب کنید، دیگر نیازی نیست که دائما آن را جا به جا کنید و می‌توانید بگذارید روی کانتر آشپزخانه باقی بماند. بعضی از آبمیوه گیری‌های کند که شکل عمودی و باریکی دارند و عرض و عمق آن‌ها کم است، نسبت به یک آبمیوه گیری سریع فضای کمتری از آشپزخانه را اشغال می‌کنند.

محفظه مخصوص پالپ در آبمیوه گیری

این محفظه باید به اندازه کافی بزرگ باشد، تا نیازی نباشد که شما دائما دستگاه را خاموش کنید و محفظه پالپ آن را تخلیه کنید.

گنجایش لوله اصلی آبمیوه گیری

اگر اندازه لوله اصلی آبمیوه گیری به اندازه کافی بزرگ باشد، نیازی نیست که میوه و سبزیجات را به شکل قطعات خیلی کوچک برش بدهید و داخل آن بریزید. اندازه این لوله باید طوری باشد که یک سیب متوسط به راحتی داخل آن جای بگیرد.

تیغه آبمیوه گیری

نحوه قرار گرفتن تیغه‌های یک آبمیوه گیری مسئله بسیار مهمی است. مطمئن بشوید که در هنگام قرار دادن قطعات میوه و سبزی داخل آبمیوه گیری، دستتان با تیغه دستگاه برخورد نکند؛ به خصوص اگر فرزندان شما هم با آبمیوه گیری کار می‌کنند.

محفظه اصلی آبمیوه گیری

بهتر است که اندازه محفظه اصلی آبمیوه‌گیری بزرگ باشد و حداقل 1000 میلی لیتر (یعنی معادل 1 کیلوگرم میوه و سبزیجات) آبمیوه داخل آن جای بگیرد. در غیر این صورت مجبور می‌شوید که دائما آن را تخلیه کنید و ادامه کار را انجام بدهید. دسته این محفظه باید به راحتی داخل دست شما جای بگیرد و حمل کردن آن آسان باشد. دهانه‌ای که مخصوص ریختن آبمیوه داخل لیوان است هم باید فرم و اندازه مناسبی داشته باشد. محفظه بعضی از مدل‌های آبمیوه گیری، یک صافی هم دارد تا مقدار باقی مانده پالپ را از آبمیوه نهایی جدا کند.

ابزار مخصوص درست کردن اسموتی

بسیاری از آبمیوه‌گیری‌های کلد پرس، دارای ابزاری مخصوص برای درست کردن اسموتی هستند. این ابزار برای له کردن میوه‌های نرم از جمله موز، هلو، انبه و انواع توت‌ها بسیار مناسب هستند.

برس مخصوص تمیز کردن آبمیوه گیری

بعضی از مدل‌های آبمیوه‌گیری، یک برس مخصوص برای تمیز کردن فیلترها و تیغه‌های دستگاه نیز همراه با خود دارند، که ابزاری بسیار کاربردی است.

محفظه نگهدارنده سیم آبمیوه گیری

در این حالت شما می‌توانید بعد از هر بار استفاده از آبمیوه‌گیری، سیم آن را جمع کنید و در نتیجه، روی کانتر آشپزخانه شلوغ نشود.

کلیدهای آبمیوه‎گیری

اطمینان حاصل کنید که این کلیدها به راحتی قابل دسترس هستند.

تنظیمات سرعت آبمیوه گیری

اگر یک آبمیوه‌گیری سریع انتخاب کرده‌اید، بهتر است که بررسی کنید و ببینید که آیا چند سرعت متفاوت دارد یا نه. در این صورت می‌توانید برای گرفتن آب میوه‌ها و سبزیجات سفت از سرعت بالا، و برای گرفتن آب میوه‌ها و سبزیجات نرم‌تر از سرعت کم استفاده کنید.

ویژگی حرکت معکوس

این قابلیت مخصوص آبمیوه‌گیری‌های کلد پرس است. اگر لوله دستگاه دچار گرفتگی بشود، شما می‌توانید با استفاده از قابلیت حرکت معکوس، لوله آن را باز کنید.