سالاد ماکارونی یک غذای ساده است که با ترکیبی از ماکارونی، سبزیجات و سسی که با مایونز تهیه می‌شود درست می‌شود. شما می‌توانید برای درست کردن سالاد ماکارونی از انواع محصولات پروتئینی مانند گوشت مرغ و تن ماهی و کالباس یا حتی تخم مرغ استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی را به شما آموزش می‌دهیم.
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
همانطور که گفتیم سالاد ماکارونی را می‌توانید با انواع محصولات پروتئینی درست کنید. برای درست گردن سالاد ماکارونی با گوشت مرغ باید ابتدا گوشت سینه مرغ را با پیاز و کمی اب بپزیدو بعد به تکه‌های کوچک تقسیم کنید یا گوشت مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و بعد به مواد سالاد اضافه کنید. یک روش دیگر برای تهیه سالاد ماکارونی استفاده از کالباس است که زمان پخت و آماده سازی سالاد را کاهش می‌دهد و این به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.
سالاد ماکارونی با قارچ
قارچ به عنوان یک منبع غنی برای پروتئین، می‌تواند جایگاه مناسبی در سبد غذایی شما داشته باشد. اگر علاقه‌مند باشید که قارچ را به سبد غذایی خود اضافه کنید می‌توانید سالاد ماکارونی را با مرغ و قارچ درست کنید. برای این کار قارچ را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و آن را در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید و بعد با دیگر مواد سالاد ماکارونی مخلوط کنید.
نکات مهم در طرز تهیه سالاد ماکارونی
سس سالاد ماکارونی معمولا سس مایونز است، اما می‌توانید برای سالم‌تر کردن دستور پخت، از ترکیب ماست و سس مایونز و کمی آبلیمو استفاده کنید. بعد از درست کردن سالاد ماکارونی بهتر است، سالاد را برای چند ساعت در یخچال بگذارید، تا طعم مواد و سس به خورد هم بروند. در صورتی که دوست داشته باشید از سیب زمینی در دستور پخت سالاد ماکارونی استفاده کنید، باید سیب زمینی را با کمی آب بپزید و بعد از پخت به شکل نگینی خرد کنید و به مواد سالاد اضافه کنید.
سایر سالادهای خوشمزه ای که باید آن‌ها را امتحان کنید
- طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص
- طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سبزی‌های معطر
- طرز تهیه سالاد والدورف خوشمزه به همراه فوت و فن‌ها
طرز تهیه سالاد ماکارونی
مواد لازم
- 1 بسته ماکارونی فرمی
- 500 گرم کالباس
- ½ پیمانه ذرت
- ½ پیمانه نخود فرنگی
- ½ پیمانه خیارشور
- سس مایونز
- 1 عدد لیمو ترش یا آبلیمو تازه
- 2 عدد سیب زمینی کوچک
دستور العمل
- در مرحله اول ماکارونی‌ها را در آب جوش و نمک و کمی روغن بپزید. چون بعد از این مرحله دیگر ماکارونی پخته نمی‌شود باید دقت کنید که ماکارونی را وقتی که کاملا نرم شده آبکش کنید.
- کالباس یا گوشت سینه مرغ را خرد کنید.
- خیارشورها را نگینی خرد کنید.
- سیب زمینی‌ها را آب پز کنید و نگینی خرد کنید.
- در انتها سیب‌زمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکش‌شده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
- سس مایونز را با کمی آبلیمو رقیق کنید و به ماکارونی اضافه کنید.
- اگر دوست دارید کم‌تر از سس مایونز استفاده کنید، می‌توانید کمی ماست به سس اضافه کنید.
- سس را با مواد مخلوط کنید. ظرف سالاد را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند.
