موهیتو نوشیدنی سنتی کوبا است و با شکر، آبلیمو ترش، آب گازدار و نعناع درست می‌شود. ترکیب طعم شیرین شکر و عطر مرکبات و نعناع این نوشیدنی را ایده‌آل روزهای گرم تابستان کرده است. برای درست کردن موهیتو به چند روش متفاوت می‌توانید عمل کنید. در این مطلب طرز تهیه موهیتو کلاسیک را به شما آموزش خواهیم داد.
موهیتو چیست؟
موهیتو یک نوشیدنی کوبایی است که با شکر، آب گازدار، لیمو و نعناع درست می‌شود. زمان به وجود آمدن موهیتو به صورت دقیق مشخص نیست ولی برخی بر این عقیده هستند که در زمانی که برده‌های آفریقایی در مزارع نیشکر کوبا کار می‌کردند این نوشیدنی را برای اولین بار تهیه کرده‌اند. به هر حال کوبا کشوری است که مزارع نیشکر زیادی دارد و نعناع هم در این کشور به وفور کشت می‌شود، و شاید عامل اصلی به وجود آمدن موهیتو هم همین باشد. ترکیب طعم شیرین شکر و عطر مرکبات و نعناع و تکه‌های ریز یخ، این نوشیدنی را ایده‌آل روزهای گرم تابستان کرده است.
فوت و فن‌های تهیه موهیتو
برای درست کردن موهیتو از لیمو سبز استفاده کنید، چون عطر و طعم تند و تیز تری دارند و برای این نوشیدنی مناسب‌تر هستند. یک روش دیگر درست کردن موهیتو با استفاده از مخلوط کن است. البته دقت داشته باشید که در این روش تکه‌های یخ داخل مخلوط کن ریخته می‌شود و دستگاه میکسر شما حتما باید توان خرد کردن یخ را داشته باشد، برخی از مخلوط کن‌های خانگی این قابلیت را ندارند و برای این کار ضعیف هستند.
برای درست کردن موهیتو با میکسر، آبلیمو تازه، برگ‌های نعناع، شکر، آب و چند قالب یخ را داخل مخلوط کن بریزید و 30 ثانیه مخلوط کنید. سپس در یک لیوان بلند، کمی آب گازدار بریزید و موهیتو را به آن اضافه کنید و با نعناع و لیمو برش خورده تزیین کنید. معمولا موهیتو در لیوان‌هایی به نام کازابلانکا سرو می‌شوند.
سایر نوشیدنی‌های خوشمزه ای که باید آن‌ها را امتحان کنید
طرز تهیه موهیتو
مواد لازم
- چند شاخته نعناع تازه
- 2 عدد لیمو ترش
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- آب گازدار یا نوشابه سون آپ
- آب
- یخ به مقدار لازم
دستور العمل
- لیموها را به شکل حلقه‌ها نازک برش بزنید. لیمو را با پوست داخل شیکر بریزید. اگر شیکر در اختیار ندارید می‌توانید از شیشه‌های دربسته استفاده کنید.
- چند شاخته نعناع هم جدا کنید و داخل شیکر بریزید.
- 1 الی 2 قاشق شکر و کمی آب اضافه کنید.
- لیمو و برگ‌های نعناع را با یک گوشت کوب به آرامی درون شیکر له کنید. این کار برای این انجام می‌شود که عطر و طعم لیمو و نعناع داخل نوشیدنی آزاد شود.
- سپس چند قالب یخ داخل شیکر بریزید. در شیکر را بگذارید و شیکر را به شدت تکان بدهید تا مواد به کمک قالب‌های یخ کاملا مخلوط شوند.
- داخل یک لیوان بلند کمی یخ خرد شده بریزید. سپس کمی آب گازدار یا نوشابه سون آب به آن اضافه کنید.
- سپس موهیتو را داخل لیوان برزید و با برش لیمو و چند برگ نعناع تزیین کنید.
