طرز تهیه سالاد یونانی
سالاد یونانی یکی از محبوب‌ترین و آسان‌ترین سالادها است که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. اگر به غذاهای سالم و سالاد با سبزیجات تازه علاقه دارید، حتما سالاد یونانی را امتحان کنید، مخصوصا در فصل تابستان که بهترین گوجه فرنگی‌ها و تردترین خیارها در اختیار شما قرار دارد.
تعداد 2 نفر
مواد لازم
- 2 عدد خیار سالادی
- ½ عدد پیاز قرمز متوسط
- ⅓ پیمانه زیتون بدون هسته
- 2 عدد گوجه فرنگی
- ½ عدد فلفل دلمه ای
- ⅓ پیمانه پنیر فتا
- ¼ پیمانه روغن زیتون فوق بکر
- 3 قاش غذاخوری آبلیمو تازه
- 2 قاش غذاخوری سرکه انگور
- نمک و فلفل
- چند برگ نعناع تازه
دستور العمل
- خیارها را به خوبی بشویید و با پوست به صورت درشت خرد کنید.
- پیاز قرمز را به صورت خلالی خرد کنید.
- زیتون‌های بدون هسته را نیز به دو نیم تقسیم کنید.
- گوجه فرنگی‌ها را هم درشت خرد کنید.
- فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید.
- پنیر فتا را مکعبی خرد کنید.
- روغن زیتون، آبلیموی تازه، سرکه انگور، برگ نعناع خرد شده و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید و سس را روی مواد سالاد بریزید.
- مواد را باهم مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید.