طرز تهیه کتلت
کمتر کسی است که دلش یک غذایی نانی بخواهد و به فکر کتلت نیافتد! هرچند این غذا نسبتا سخت و زمانبر به نظر می‌رسد اما ما در فودوتو یک روش سریع و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.
تعداد 4 نفر
مواد لازم
- 2 عدد سیب زمینی
- 1 عدد پیاز
- 250 گرم گوشت
- 1 عدد تخم مرغ
- نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم
- آرد سوخاری به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
دستور العمل
- ابتدا سیب زمینی‌ها را نصف کرده و آب پز کنید. در این مرحله سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و به همراه گوشت و تخم مرغ در ظرفی بریزید.
- نمک و ادویه را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید.
- سپس از مایه، گلولههایی برداشته و در دست به شکل بیضی درآورید و در آرد سوخاری بغلتانید.
- داخل ماهی‌تابه را مقدار کمی روغن بریزید و اجازه دهید روی شعله ملایمی خوب داغ شود.
- کتلت‌ها را درون آن قرار داده و روی آن‌ها را چرب کنید.
- هنگامی که دور کتلت‌ها برشته شد آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود.
- منبع: yummynotes