طرز تهیه پنکیک
یکی از خوش طعم‌ترین صبحانه‌هایی که معمولا همه ما عاشق آن هستیم، پنکیک است. هیچ چیز به اندازه یک پنکیک پفکی و خوشمزه نمی‌تواند در آغاز روز حال شما را عوض کند!
تعداد 2 نفر
مواد لازم
- 1 فنجان آرد
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 2 قاشق چایخوری شکر
- کمی نمک
- ¾ فنجان شیر
- 1 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره
دستور العمل
- ابتدا در یک کاسه بزرگ، به مقدار 1 فنجان آرد، 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر، 2 قاشق چای خوری شکر و کمی نمک را با هم مخلوط کنید.
- سپس مواد اولیه پودری را آنقدر الک کنید تا زمانی که کاملا یکدست با هم ترکیب بشوند.
- در مرحله بعدی، تخم مرغ زده شده را به مواد خشک اضافه کنید. سپس شیر را به آن اضافه کنید و آنقدر این مواد را هم بزنید تا مواد اولیه خشک و تخم مرغ و شیر به خوبی با هم ترکیب بشوند.
- در این مرحله باید حدودا 2 قاشق چای خوری روغن و یا 2 الی 3 قاشق چای خوری کره را داخل ماهیتابه بریزید تا آب بشود.
- خمیر پنکیک را درون ماهیتابه بریزید.
- زمانی که متوجه شدید روی سطح خمیر پنکیک حباب‌هایی ایجاد شده است، یعنی وقت آن رسیده که پنکیک را زیر ورو کنید.
- زمانی که رنگ پنکیک‌ها تغییر کرد و به رنگ طلایی مایل به قهوه‌ای درآمد، یعنی وقت آن رسیده است که آن‌ها را از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و سرو کنید!
Notes
زمانی که رنگ پنکیک‌ها تغییر کرد و به رنگ طلایی مایل به قهوه‌ای درآمد، یعنی وقت آن رسیده است که آن‌ها را از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و سرو کنید!