طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
همه ما می‌دانیم که سینه مرغ یکی از کاربردی‌ترین مواد پروتئینی است که برای تهیه غذا در هر خانه ای پیدا می‌شود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ را به شما آموزش دهیم که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را تهیه کنید.
تعداد 3 نفر
مواد لازم
- 2 پیمانه برنج
- 50 گرم پیازچه
- 250 گرم سینه مرغ
- 2 لیوان آب مرغ
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- 50 گرم کره آب شده
دستور العمل
- برنج را شسته و با آب مرغ و کمی نمک می گذاریم تا مانند کته آرام پخته و آبش کشیده شود.
- پیازچه را خرد کرده (بهتر است ریز خرد کنید) و در مرحله آخر به برنج اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و اجازه می‌دهیم تا 15 الی 20 دقیقه دم بکشد.
- مرغ‌ها را جداگانه با مقداری آب، نمک و یک عدد پیاز پخته و سپس در کمی روغن سرخ می‌کنیم همچنین برای اینکه ظاهر مرغ‌ها بهتر شود و عطر و بوی خوبی داشته باشد مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه می‌کنیم.
- در این مرحله پلوی پیازچه را در دیس کشیده و مرغ‌هایی که سرخ کردید را در اطراف آن قرار می‌دهید.