طرز تهیه ذرت مکزیکی
ذرت مکزیکی یک غذای خیابانی مکزیکی است که با ذرت، کره، مایونز و یک نوع پنیر مکزیکی پخته می‌شود. برای طعم دادن به این اسنک خوشمزه از پودر چیلی استفاده می‌شود.
مواد لازم
- 1 قوطی کنسرو ذرت
- 4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
- 30 گرم کره
- ½ لیمو
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 پیمانه قارچ
- پودر آویشن و نمک و فلفل
دستور العمل
- در یک قابلمه مناسب کره را با حرارت ملایم ذوب کنید.
- قارچ‌های شسته شده و خرد شده را به کره اضافه کنید و تفت بدهید تا آب قارچ تبخیر شود.
- کنسرو ذرت را طبق دستور درج شده روی بسته بندی آن بجوشانید و آبکش کنید. سپس محتویات کنسرو ذرت را به کره آب شده اضافه کنید و اجازه دهید آب اضافی کنسرو با حرارت تبخیر شود.
- سپس آویشن و نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه کنید.
- سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید تا پنیر آب شود. سپس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- ذرت مکزیکی را درون ظرف بریزید و با آویشن و یک برش لیمو سرو کنید.