طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
اگر از تهیه انواع برنج و خورشت خسته شده‌اید و می‌خواهید به دنبال یک غذای حاضری و سریع بروید، ما در فودوتو به شما انواع سالاد را پیشنهاد می‌کنیم.
تعداد 4 نفر
مواد لازم
- 1 پیمانه لوبیا چیتی
- 2 عدد سیب زمینی بزرگ
- 1 عدد کاهوی کوچک
- 2 عدد هویج متوسط
- 1 پیمانه خیارشور
- 2 قاشق غذاخوری آبلیمو ترش
- ½ پیمانه سس مایونز
- ½ پیمانه ماست پرچرب
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور العمل
- لوبیا را از قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید؛ بهتراست که داخل زودپز بریزید تا سریع تر بپزد. برای پخت حدود ۴۵ دقیقه زمان لازم است.
- پوست سیب زمینی را گرفته و آن را به مکعب‌های 2 سانتی برش بزنید و سپس بخارپز کنید. هنگامی که لوبیاچیتی و سیب زمینی پخته می‌شوند، خیارشور و کاهو را خرد کرده و هویج را رنده کنید.
- روغن زیتون، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده تا یکدست شود. همه مواد لازم را داخل کاسه ریخته و سس را اضافه کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید. مخلوط کردن باید با احتیاط صورت گیرد تا به سیب زمینی له نشود.
- سطح ظرف را با سلفون پوشانده و حدود نیم ساعت تا یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سالاد سرد شود.