تقریبا همه کودکان و نوجوانان از علاقهمندان به ماکارونی هستند، در این مقاله قصد داریم طرز تهیه ساندویچ ماکارونی را به شما آموزش دهیم. ساندویچ ماکارونی برخلاف بسیاری از فستفودیهایی که در رستورانهای مختلف به فروش میرسند سالم بوده و هم یک روش برای حمل سادهتر غذاست به خصوص اگر داشن آموز و یا کارمندی در خانه داشته باشید!
زمان آماده سازی 20 دقیقهدقیقه
زمان پخت 40 دقیقهدقیقه
زمان کل 1 ساعتساعت
تعداد 4نفر
مواد لازم
300گرمماکارونی خشک
200گرمگوشت چرخ کرده
2قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
1عددپیاز
1عددفلفل دلمه ای کوچک
½قاشق چایخوریآویشن
آبلیمو، نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور العمل
یک قابلمه مناسب بردارید و داخل آن را پر از آب کنید. مقداری نمک و روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، پس از به جوش آمدن آب ماکارونی را اضافه کنید و با چنگال کمی هم بزنید تا رشتههای ماکارونی به هم نچسبند.
ماکارونی را پس از 5 تا 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و کناری قرار دهید تا آب اضافی آن برود.
پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود، در ادامه نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر مقداری آبلیمو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
ته قابلمه مقداری روغن بریزید و سیب زمینیهای حلقه شده بچینید، مقداری ماکارونی روی سیب زمینیها بریزید و روی آن مقداری مایه ماکارونی بریزید (2 تا 3 لایه به همین صورت داخل قابلمه را پر کنید)، لایه آخر را با ماکارونی پوشش دهید و پودر آویشن را روی آن بپاشید، در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید به مدت 30 تا 45 دقیقه ماکارونی دم بکشد.
بعد از اینکه ماکارونی پخت آن را با سس گوجه فرنگی درون نان باگت ریخته (2 تا 3 قاشق پر ماکارونی درون هر نان) و ساندویچ ماکارونی را آماده کنید. برای تهیه ساندویچ ماکارونی میتوانید از خیار شور، کاهو و گوجه فرنگی هم استفاده کنید.