یعضی از دستور پختها هستند که بعد از امتحان کردنشان بارها و بارها به آنها مراجعه میکنیم و دوباره آنها را درست میکنیم. طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی هم از آن دستور پختها است!
زمان آماده سازی 15 دقیقهدقیقه
زمان پخت 20 دقیقهدقیقه
زمان کل 35 دقیقهدقیقه
تعداد 4نفر
مواد لازم
2پیمانهآرد
3قاشق غذاخوریشکر
2قاشق چایخوریبیکینگ پودر
1قاشق چایخوریجوش شیرین
¼قاشق چایخورینمک
1قاشق چایخوریدارچین
1قاشق چایخوریزنجبیل
¾1پیمانهشیر
1پیمانهپوره کدو حلوایی
1عددتخم مرغ
2قاشق غذاخوریروغن
دستور العمل
برای پخت پنکیک کدو حلوایی به پوره کدو حلوایی نیاز خواهید داشت. برای درست کردن پوره کدو حلوایی کدوها را بشویید و پوست و تخمهای کدو حلوایی را خارج کنید و کدو را به اندازه های یکسان برش بزنید. کدوها را آب پز کنید و بعد از پخته شدن درون غذاساز بریزید و پوره کنید.
در یک کاسه آرد، شکر، جوش شیرین، بیکینگ پودر، نمک، دارچین و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
در کاسه دیگر پوره کدو حلوایی، شیر، تخم مرغ و روغن را خوب مخلوط کنید.
سپس مواد خشک را آرام آرام به مواد تر اضافه کنید و هم بزنید. زمانی که گلولههای آرد از بین رفتند هم زدن مواد را متوقف کنید.
یک تابه نچسب را با کمی کره چرب کنید. 1/4 پیمانه از مایه پنکیک را درون ماهیتابه بریزید.
وقتی روی سطح پنکیک حبابهای ریزی ایجاد شد، پنکیک را برگردانید تا روی دیگر هم بپزد.