طرز تهیه پوره سیب زمینی در فر
اگر در رستوران استیک سفارش داده باشید، حتما به عنوان دورچین کنار آن پوره سیب زمینی و سبزیجات هم بوده است. پوره سیب زمینی یک غذای ساده است که با مواد اولیه کم به آسانی درست می‌شود.
تعداد 4 نفر
مواد لازم
- 4 عدد سیب زمینی متوسط
- 1 فنجان خامه
- ¼ فنجان شیر
- 2 قاشق غذاخوری کره
- ½1 فنجان پنیر چدار رنده شده
- ½ فنجان پیاز
- 100 گرم ژامبون
- ½ قاشق چایخوری نمک
- ⅛ قاشق چایخوری فلفل سیاه
دستور العمل
- فر را روشن کنید و روی 177 درجه سانتیگران تنظیم کنید.
- سیب زمینی‌ها را آب پز کنید.
- سیب زمینی‌ها را با پوره ساز دستی پوره کنید.
- خامه،شیر، کره و 100 گرم پنیر چدار را به سیب زمینی پوره شده اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند.
- 50 گرم از پنیر چدار را برای بعد نگه دارید.
- پیاز، نمک و فلفل و ژامبون را اضافه کنید و باز مخلوط کنید.
- می‌توانید ژامبون را قبل از اضافه کردن به پوره با کمی روغن سرخ کنید.
- پوره سیب زمینی را در یک ظرف مناسب بریزید و پنیر چدار باقی مانده را روی آن پخش کنید.
- پوره سیب زمینی را برای 30 الی 35 دقیقه در فر بپزید.