پوره سیب زمینی همانطور که از نامش پیداست با سیب زمینی پوره شده درست میشود. از شیر، کره و نمک و فلفل نیز معمولا در طرز تهیه پوره سیب زمینی استفاده میشود.
زمان آماده سازی 10 دقیقهدقیقه
زمان پخت 1 ساعتساعت
زمان کل 1 ساعتساعت10 دقیقهدقیقه
تعداد 4نفر
مواد لازم
3عددسیب زمینی
کره به مقدار لازم
1پیمانه شیر
نمک و فلفل و ادویه
دستور العمل
سیب زمینیها را با کمی آب بپزید و بعد از پختن پوست آنها را جدا کنید.
سیب زمینی را با پوره ساز پوره کنید.
کره آب شده را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل به خورد سیب زمینی برود. مقدار کرهای که به سیب زمینی اضافه میکنید بر اساس ذائقه شما میتواند کم و زیاد شود.
در این مرحله نمک و فلفل و ادویههای دلخواه خود را اضافه کنید و مخلوط کنید.
در مرحله آخر شیر گرم را کم کم به پوره اضافه کنید، چون به خاطر نوع سیب زمینی مقدار شیری که لازم است به آن اضافه کنید کم و زیاد میشود.
بعد از اینکه بافت پوره نرم و کرمی شد میتوانید آن را با تکهای کره و جعفری خرد شده تازه تزیین کنید.