مهمترین چیز در یک سالاد سزار خوشمزه، سس سزار آن است. به طور سنتی، سس سالاد سزار با روغن زیتون، زرده تخم مرغ، سس ورسترشایر، لیمو، خردل، سیر و فلفل تهیه میشود.
زمان آماده سازی 10 دقیقهدقیقه
زمان کل 10 دقیقهدقیقه
تعداد 2نفر
مواد لازم
¼فنجانروغن زیتون
2قاشق غذاخوریپنیر پارمسان رنده شده
1قاشق غذاخوریسرکه سفید یا آبلیمو
2قاشق چایخوری سس خردل
نمک و فلفل
3قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
دستور العمل
روغن زیتون، پنیر پارمسان، سرکه یا آبلیمو، خردل، نمک، فلفل را در ظرفی با هم مخلوط کنید.
آنقدر این مخلوط را هم بزنید تا سس سزار حالت کرمی به خود بگیرد. در این مرحله سس را بچشید، و اگر لازم بود، مقدار بیشتری نمک، فلفل، و سرکه سفید یا آبلیمو به آن اضافه کنید.