یک شیر جوش را روی حرارت بگذارید. حالا چهار پیمانه شیر، چهار قاشق چایخوری شکر و چهار قاشق چایخوری پر از قهوه را در شیر جوش بریزید.
توجه داشته باشید که حرارت اجاق گاز باید روی درجه متوسط باشد.
حالا شیر، قهوه و شکر را به طور مداوم بهم بزنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که شیر قهوه ترک شما شروع به جوشیدن کند.
حالا شیر جوش را از روی حرارت بردارید. آن را در فنجانهای مورد نظرتان بریزید و به صورت گرم سرو کنید.