طرز تهیه آیس پک در خانه
بابک بختیاری بنیانگذار برند آیس پک از کودکی به به رقیق کردن بستنی و ریختن موز و اسمارتیز در آن علاقه داشت. او پس از سفری به چین و خوردن نوعی آبمیوه و الهام‌گیری از آن، با تبدیل ایده بستنی شل لیوانی که با نی میل می‌شود به کسب و کار، مغازه‌ای را در شمال تهران اجاره و افتتاح کرد.
تعداد 4 نفر
مواد لازم
- 500 گرم بستنی وانیلی
- 100 گرم خامه زده شده
- 100 گرم شکلات خرد شده
- 50 گرم اسمارتیز
- 50 گرم مغز پسته
- 1 قاشق غذاخوری کاکائو
- شکلات مایع به مقدار لازم
- 50 گرم مغز گردو
- 1 لیتر شیر
دستور العمل
- شیر را نصف کرده و نیمی از بستنی را با آن در مخلوط کن ریخته و پودر کاکائو را اضافه می‌کنیم و کمی از خامه زده شده را هم به آن اضافه می‌کنیم و مغز گردو را به آن اضافه کرده و پس از اینکه خوب مخلوط شد همه مواد را داخل لیوان‌های مورد نظر می‌ریزیم.
- با کمی شکلات مایع، شکلات خرده شده و مغز گردو روی ظرف را تزئین کرده و با گذاشتن اسمارتیزها، آیس پک شما آماده است.
- سپس بقیه مواد باقی مانده را به همین ترتیب باهم مخلوط کرده و با پودر پسته، شکلات مایع، شکلات خرد شده و اسمارتیز در ظرف دیگری ریخته و حالا آیس پک دوم نیز آماده است! نوش جان