طرز تهیه نان سیر
نان سیر که به آن تست سیر هم گفته می‌شود این میان وعده و پیش غذای ساده است که با نان(باگت فرانسوی برش زده شده یا نان تست)، سیر، روغن زیتون، کره، آویشن و سبزیجات خرد شده مثل پیازچه درست می‌شود.
تعداد 3 نفر
مواد لازم
- 10 عدد تکه نان تست یا باگت برش زده شده
- 3 حبه سیر
- چند ساقه پیازچه
- 100 گرم کره
- 150 گرم پنیر پیتزای رنده شده
- آویشن به مقدار لازم
- روغن زیتون
دستور العمل
- کره را برای 15 دقیقه بیرون از یخچال بگذارید تا نرم شود.
- کره را درون یک کاسه بریزید و سیرها را با رنده ریز روی کره رنده کنید و با کره کاملا مخلوط کنید.
- سپس مخلوط کره و سیر را روی نان‌های تست پخش کنید.
- روی نان‌های تست کمی پنیر پیتزا بگذارید.
- کمی آویشن روی پنیر پیتزا بریزید. سپس چند قطره روغن زیتون روی هر یک از نان‌های تست بریزید.
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- نان‌های تست را روی سینی فر بچینید و برای 5 الی ده دقیقه داخل فر بگذارید تا برشته شوند و پنیر پیتزا آب شود.
- پیازچه‌ها را ریز خرد کنید و روی نان سیر بریزید و سرو کنید.