طرز تهیه سس پیتزا ایتالیایی
همه ما عاشق پیتزا هستیم و می‌دانیم سس پیتزا یکی از چیزهایی است که خوش طعم‌تر شدن پیتزا می‌شود. سس پیتزا سسی است که روی خمیر پیتزا پخش می‌شود و بقیه مواد پیتزا روی این سس قرار می‌گیرند.
مواد لازم
- 400 گرم گوجه فرنگی
- 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 حبه سیر رنده شده
- 1 قاشق چایخوری پودر فلفل تند
- 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
- 1 قاشق چایخوری آویشن
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چایخوری شکر
دستور العمل
- گوجه فرنگی‌ها را خرد کنید و در غذاساز بریزید تا کاملا پوره شوند.
- روغن زیتون را درون یک قابلمه بریزید.
- سیر رنده شده را به روغن زیتون اضافه کنید و برای 1 دقیقه روی حرارت متوسط تفت بدهید.
- پودر فلفل تند، ریحان و آویشن را اضافه کنید و برای 1 دقیقه روی حرارت تفت بدهید.
- سپس گوجه فرنگی‌های پوره شده را اضافه کنید.
- اجازه دهید مواد برای 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشند و غلیظ شوند.
- سپس نمک و فلفل سیاه و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- بعد از 2 الی 3 دقیقه سس را از روی حرارت بردارید. سس پیتزای شما آماده است.