طرز تهیه سس هزار جزیره
سس هزار جزیره یک چاشنی سالاد آمریکایی است که با سس مایونز درست می‌شود و معمولا شامل روغن زیتون، آبلیمو، پاپریکا، سس خردل، سرکه، خامه، سس چیلی، سس گوجه فرنگی و سس تند تاباسکو هم می‌تواند باشد. البته به جز این مواد به سس هزار جزیره، خیارشور، پیاز، فلفل دلمه‌ای، زیتون سبز، تخم مرغ آب پز و جعفری خرد شده هم اضافه می‌کنند.
مواد لازم
- 1 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده
- ⅓ پیمانه خیارشور ریز خرد شده
- ¼ عدد پیاز ریز خرد شده
- 2 عدد تخم مرغ آب پز رنده شده
- 2 پیمانه سس مایونز
- 1 پیمانه روغن زیتون
- ¼ پیمانه سرکه سفید
- فلفل تند به مقدار لازم
- نمک به میزان لازم
- 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ
دستور العمل
- در یک کاسه با گنجایش مناسب سس مایونز، سس کچاپ، روغن زیتون، سرکه و نمک و فلفل را بریزید و مخلوط کنید.
- سپس بقیه مواد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود.
- سس هزار جزیره را با انواع سالاد، ساندویچ و غذاهای دریایی می‌توانید سرو کنید.