طرز تهیه تخم مرغ عسلی

تخم مرغ عسلی یک صبحانه مقوی است که معمولا مادران برای کودکان خود تهیه می‌کنند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه تخم مرغ عسلی را به شما آموزش دهیم.

زمان آماده سازی 5

زمان پخت 5

زمان کل 10

تعداد 3 نفر

برای تهیه تخم مرغ عسلی باید توجه داشته باشید که سفیده آن کاملا بسته شود و زرده آن کمی شل باشد.
بعد از اینکه تخم مرغ‌ها را شستید؛ آن‌ها را درون قابلمه قرار داده و تا جایی که روی همه تخم مرغ‌ها آب بگیرید، درون قابلمه آب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید، هنگامی که آب جوش آمد تا ده بشمارید و بلافاصله به کمک یک کفگیر تخم مرغ‌ها را از آب خارج کنید.
بلافاصله بعد از اینکه تخم مرغ‌ها را خارج کردید آن را زیر شیر آب سرد بگیرید تا هم پوست آن راحت‌تر کنده شود و هم فرآیند پخت تخم مرغ متوقف شود. در غیر اینصورت ممکن است زرده تخم مرغ بیشتر سفت شود.