طرز تهیه مایه ماکارونی
سس ماکارونی یا مایه ماکارونی همان قسمت خوشمزه کار است! اگر می‌خواهید طعم غذایی که درست می‌کنید خوشمزه و جا افتاده به نظر برسد پیشنهاد می‌کنم طرز تهیه مایه ماکارونی را در مجله آشپزی فودوتو بخوانید.
تعداد 3 نفر
مواد لازم
- 200 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی
- 1 عدد پیاز بزرگ
- ½ قاشق چایخوری پودر سیر
- ⅓ قاشق چایخوری پودر دارچین
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک
- ½ قاشق چایخوری پودر آویشن
- آبلیمو، نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور العمل
- ابتدا پیاز را شسته و ریز خرد کنید و کمی سرخ کنید اگر مثل من از پیاز درشت و یا نگینی خوش‌تان نمی‌آید می‌توانید آن را رنده کنید.
- حالا گوشت چرخ کرده و فلفل خرده خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند و پخته شود به سرخ کردن ادامه دهید.
- الان می‌توانید نمک، فلفل، پودر آویشن، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی را به مایه اضافه کنید و سرخ کردن را ادامه دهید.
- در انتها، وقتی مشاهده کردید مایه به خوبی پخت مقداری آبلیمو به مایه اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.