دوغ یک نوشیدنی رایج در کنار سفره ما ایرانیهاست. و بسیاری از غذاها تنها با نوشیدن این دوغ است که معنا پیدا میکند. به عنوان مثال: قورمه سبزی، آبگوشت و انواع کباب با دوغ سنتی و ایرانی بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد شد.
زمان آماده سازی 10 دقیقهدقیقه
زمان کل 10 دقیقهدقیقه
تعداد 10لیوان
مواد لازم
10قاشق غذاخوریماست
نمک به مقدار لازم
نعناع خشک به مقدار لازم
دستور العمل
ابتدا ده قاشق ماست را درون یک کاسه نسبتا بزرگ میریزیم و با کمک همزن برقی و یا اگر نداشتید همزن دستی و یا یک چنگال شروع به همزدن ماست میکنیم تا ماست کاملا از هم باز شده و یکدست شود.
حالا به ازای هر سه لیوان یک قاشق چایخوری نمک میریزیم. یعنی در این دستور تهیه شما به 3 قاشق چایخوری نمک احتیاج دارید.
بعد از اضافه کردن نمک، مجددا ماست را هم میزنیم تا نمک به خوبی با ماست مخلوط شود. سپس کمکم شروع به اضافه کردن آب بکنید.
بعد از اینکه آب را اضافه کردید بسته به سلیقه خودتان میتوانید مقداری نعناع خشک به دوغ اضافه کنید. البته برخی به جای نعناع از عرق نعناع هم استفاده میکنند که این مورد هم بلامانع است.
حالا دوغ شما آماده است و میتوانید آن را با گل محمدی و نعناع خشک تزئین کنید. نوش جان!