طرز تهیه شربت خاکشیر با زعفران
ما نوشیدنی‌های ایرانی بسیار زیادی داریم که شاید کمتر آن‌ها بشناسیم و از آن‌ها خیلی استفاده نمی‌کنیم و بیشتر به سراغ نوشیدنی‌های آماده موجود در فروشگاه‌ها می‌رویم که بعضا سرشار از شکر و افزودنی‌ها و نگهدارنده‌هایی هستند که برای سلامت بدن ما مضر هستند.
تعداد 2 لیوان
مواد لازم
- 1 استکان خاکشیر تمیز شده
- 2 عدد هل (دلخواه)
- 1 استکان شکر
- 1/2 استکان گلاب
- 1/4 قاشق چایخوری پودر زعفران
دستور العمل
- خاکشیر را درون یک کاسه بریزید و مقداری آب ولرم روی آن ریخته و اجازه دهید تا خاکشیر در آب استراحت کند.
- برای تهیه شربت دو تا سه عدد هل را با ناخن بشکنید و درون قابلمه بریزید و شکر را به قابلمه اضافه کنید و در نهایت 2 لیوان آب به مخلوط اضافه کنید.
- در این مرحله نصفه استکان گلاب را درون قابلمه بریزید و در آخر زعفران را به آن‌ها اضافه کنید.
- قابلمه را روی گاز قرار دهید تا به مرحله جوشیدن برسد، بعد از جوشیدن اجازه دهید تا 5 دقیقه به جوشیدن ادامه دهد، حالا شربت شما آماده است.
- قابلمه را از روی گاز برداشته و اجازه دهید خنک شود تا در نهایت با خاکشیر خیس کرده مخلوط کنید.
- شربت خاکشیر آماده است آن را به صورت خنک نوش جان کنید!