طرز تهیه مربای سیب

مربای سیب از آن دسته از مرباهایی است که علاوه بر کاربردی که در صبحانه دارد، می‌تواند به عنوان فیلینگ انواع کیک و پای هم از آن استفاده کرد.

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 1 30

زمان کل 1 45

تعداد 1 شیشه مربا

ابتدا سیب‌ها را تمیز شسته و اجازه دهید تا کاملا خشک شود، سپس اقدام به پوست گرفتن آن بکنید.
بعد از اینکه سیب را پوست کندید، هسته‌های سیب را هم دربیاورید و اجازه ندهید تا در مربا باشد.
در این مرحله سیب‌ها را خرد و یا رنده کنید، البته پیشنهاد ما به شما خرد کردن سیب است.
آب، شکر و سیب‌های خرد شده را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد.
می‌توانیم با حرارت کم درب قابلمه را بگذاریم، اما اگر می‌خواهید زیر مربا را زیاد کنید، دربا را نبندید زیرا مربای سیب سر می‌رود.
حالا که مربا مقداری پخت و آب آن کم شد، وقت آن است که هل و دارچین را به مربا اضافه کنیم و آن را می‌زنیم.
اجازه دهید آب مربا کم شده و اصطلاحا قوام بیاید، حالا آب نصف لیمو ترش تازه را بگیرید و به مربا اضافه کنید.
حالا مربا را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود، مربای سیب شما آماده است. نوش جان!