طرز تهیه آبگوشت رژیمی
بدون شک آبگوشت قدیمی‌ترین و ساده‌ترین غذای ما ایرانی‌هاست. هستند افرادی که به دلیل داشتن رژیم لاغری کمتر به سراغ خوردن آبگوشت می‌روند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه آبگوشت رژیمی را به شما آموزش دهیم.
تعداد 2 نفر
مواد لازم
- 500 گرم گوشت سینه مرغ
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 3 حبه سیر
- 1 عدد هویج
- 3 عدد ساقه کرفس به همراه برگ
- 6 فنجان آب
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دستور العمل
- هویج و کرفس را خرد کنید و پیاز را به چهار قسمت تقسیم کنید و به همراه مرغ، سیر و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و 6 فنجان آب در قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
- وقتی مرغ پخت به همراه سبزیجات آن را از آب گوشت بیرون بیاورید و با گوشت کوب بکوبید.
- چربی روی آب آن را هم بگیرد و در صورت تمایل آن را بکوبید و با نان تلیت کنید.