اگر از خوردن غذاهای برنجی خسته شده‌اید وقت آن رسیده است که سری به دستور پخت انواع کوکو بزنید. کوکوها غذاهای بسیار ساده و کم هزینه‌ای هستند که می‌توان آن‌ها را برای ناهار و شام آماده کرد. بعلاوه کوکوها می‌توانند یک غذای خوشمزه و مجلسی باشد اگر در دستور تهیه آن‌ها کمی تغییرات ایجاد کنید و آن‌ها را با دورچین‌های زیبا سر سفره قرار دهید. با مجله اشپزی فودوتو همراه ما باشید تا با انواع آن آشنا شوید.
انواع کوکو را بشناسید
شاید دو کوکوی سبزی و سیب زمینی بیش از هر نوع دیگری از کوکو پخته و سرو می‌شود. اما تعداد کوکوها بسیار زیاد است در این بخش قصد داریم به شما بهترین و خوشمزه‌ترین انواع کوکو را معرفی کنیم و مطمئن هستیم که شما هم از پختن و نوش جان کردن این غذاها لذت خواهید برد با فودوتو همراه ما باشید.
کوکو سبزی
این کوکو یکی از محبوب‌ترین انواع کوکو در سفره ما ایرانی‌هاست. دستور تهیه این کوکو بسیار ساده است. معمولا برای تهیه این غذای ساده از گردو و زرشک هم استفاده می‌شود که طعم آن را بسیار خوشمزه خواهد کرد. این کوکو در گذشته در بسیاری از فست‌فودی‌ها سرو می‌گردید اما امروزه بیشتر به صورت خانگی تهیه و پخته می‌شود. {دستور پخت کوکو سبزی}
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی یک غذای ساده است که به دو روش کوکو سیب زمینی خام و یا پخته تهیه می‌شود. این کوکو معمولا مقدار زیادی روغن به خود جذب می‌کند به همین دلیل هنگامی که دارید کوکو سیب زمینی را سرخ می‌کنید کنار دست خود یک بشقاب داشته باشید و روی آن دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید. بعد سرخ شدن کوکوها آن‌ها را داخل بشقاب قرار دهید تا روغن اضافی‌شان جذب دستمال کاغذی شود. {دستور پخت کوکو سیب زمینی}
کوکو اشپل
در شمال ایران و در ساحل دریای خزر، به ویژه استان گیلان و استان مازندران، با اشپل ماهی‌های گوناگون خوراک درست می‌کنند. از جمله ماهی سفید، خاویار، ماهی کولی و ماهی سیم. در ایران بعضا با آن کوکوی اشپل می‌پزند. روش پخت این غذا بسیار ساده است و می‌توانید در چند دقیقه آن را تهیه و نوش جان کنید. {دستور پخت کوکو اشپل}
کوکو لوبیا سبز
همانگونه که در بالا خدمت شما اشاره کردم، تنوع کوکوها بسیار زیاد است. یکی از انواع کوکو که می‌توانید به راحتی آن را درست کنید، کوکوی لوبیا سبز است. در مواد اولیه این کوکو خیلی شبیه کوکو سیب زمینی است بعلاوه اینکه مقداری لوبیا سبز برای پخت به آن اضافه می‌شود. اگر قصد دارید این غذای خوشمزه را امتحان کنید دستور آن را حتما یادداشت کنید. {دستور پخت کوکو لوبیا سبز}
کوکو تره
یکی دیگر از کوکوهایی که پخت آن بسیار ساده است و در فصل تابستان بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. کوکوی تره است. برای تهیه این کوکو به مواد اولیه زیادی نیاز نخواهید داشت. برای پخت می‌توانید مانند کوکوی لوبیا سبز یک عدد سیب زمینی به آن اضافه کنید و بقیه مواد هم باهم مخلوط کرده و مایه کوکو را حاضر کنید. {دستور پخت کوکو تره}
کوکو کدو
من هم تا قبل از اینکه این کوکوی خوشمزه را امتحان کنم، همیشه با خودم می‌گفتم که مگر می‌شود با کدو هم کوکو درست کرد؟ برای تهیه این غذا کافیست ابتدا کدوها را خوب بشویید و سپس آن‌ها را رنده ریز کنید. این غذا برای آن دسته از افرادی که به دنبال پخت غذاهای رژیمی هم هستند بسیار مناسب است و برعکس سایر کوکوها روغن زیادی هم جذب خودش نمی‌کند. {دستور پخت کوکو کدو}
کوکو مرغ
اگر به دنبال ایجاد تنوع در آشپزی و وعده‌های غذایی‌تان هستید کوکوی مرغ را به شما توصیه می‌کنیم. این غذا برعکس سایر کوکوهایی که تا اینجای کار معرفی کردیم دارای پروتئین حیوانی است. برای تهیه این غذا بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید و بعد از پختن و ریش ریش کردن آن را به مایه کوکو اضافه کرده و درون تابه ریخته و مانند سایر کوکوها بپزید. {طرز تهیه کوکو مرغ}
