آیا شما هم قصد دارید برای اولین بار یک دستگاه آون توستر بخرید؟ یا وقت آن رسیده است که آون توستر قبلی خود را با یک مدل جدید جایگزین کنید؟ توستر یکی از لوازم بسیار کاربردی در آشپزخانه است که می‌توانید با استفاده از آن، به راحتی کارهای مختلفی را انجام بدهید. در مقاله امروز قصد داریم شما را با چند نکته مهم برای انتخاب و خرید آون توستر آشنا کنیم. با ما همراه باشید!
گاهی اوقات فرِ اصلی شما خراب می‌شود و می‌خواهید خیلی سریع یک فر دیگر تهیه کنید. گاهی اوقات هم تصمیم می‌گیرید که یک آون توستر بخرید، تا بتوانید بعضی از غذاها را راحت‌تر بپزید. در هر دو صورت، بهتر است که قبل از خرید یک توستر، این نکات را در نظر بگیرید:
اندازه و فاصله ایمنی
زمانی که قصد دارید سایز آون توستر خود را انتخاب کنید، مهم است که این 2 سوال را از خود بپرسید:
- می‌خواهم در چه مکانی از توستر استفاده کنم؟
- می‌خواهم با استفاده از توستر، چه غذاهایی درست کنم؟
بعد از اینکه به این دو سوال مهم پاسخ دادید، و قبل از اینکه برای خرید آون توستر از خانه بیرون بروید، با استفاده از یک “متر” ابعاد بخشی از آشپزخانه که قرار است دستگاه روی آن قرار بگیرد را اندازه بگیرید. این مسئله را هم در نظر بگیرید که به دلایل ایمنی، تمام دستگاه‌های توستر باید حداقل به یک میزان مشخصی فضای خالی اطراف خود داشته باشند؛ یعنی زمانی که آون توستر خود را روی فضای تعیین شده قرار می‌دهید، باید بین دستگاه با کابینت‌ها، دیوار و دیگر وسایل آشپزخانه، فاصله مشخصی وجود داشته باشد.
زمانی که آون توستر مورد نظر خود را تهیه کردید، حتما دفترچه راهنمای آن را با دقت بخوانید تا متوجه بشوید که این فضای مشخص، دقیقا چقدر است. این عدد معمولا در داخل کاتالوگ دستگاه نوشته می‌شود. اگر هم نتوانستید که آن را پیدا کنید، حتما با شرکت تولید کننده توستر تماس بگیرید. به این ترتیب می‌توانید با خدمات پس از فروش شرکت نیز آشنا بشوید.
اندازه سیم برق
سیم برق در اکثر دستگاه‌های توستر با هدف ایمنی، کمی کوتاه طراحی شده است. دلیل این مسئله این است که اگر سیم برق بلند باشد و پای شما به آن گیر کند، یک دستگاه سنگین (حداقل 12 کیلویی!) و داغ روی شما می‌افتد و صدمه می‌بینید. با این حال، ممکن است که کوتاه بودن سیم برق توستر هم گاهی برای شما مشکل ایجاد کند؛ به خصوص اگر آشپزخانه شما کوچک باشد و تعداد پریزهای برق آن زیاد نباشد.
به همین دلیل بهتر است که قبل از انتخاب و خرید یک توستر، ابتدا فضا و دکوراسیون آشپزخانه خود را خوب بررسی کنید و ببینید که نزدیک‌ترین پریز برق به جایی که قرار است آون توستر را روی آن قرار بدهید کجا است.
میزان برق مصرفی
بعضی از دستگاه‌های آون توستر که میزان برق مصرفی‌شان زیاد است، نیاز به یک جریان برق جداگانه دارند که باید از جریان برق دیگر لوازم آشپزخانه جدا باشد. به همین دلیل اگر با سیم‌کشی آشپزخانه خود آشنا نیستید، باید قبل از خرید آون توستر حتم با یک برق‌کار ماهر صحبت کنید.
غذاهایی که قرار است درست کنید
به این مسئله فکر کنید که قرار است با استفاده از دستگاه توستر، چه نوع غذاهایی و چه مقدار از این غذاها را درست کنید. به عنوان مثال، یک عدد سیب زمینی پخته، 1 کیلوگرم کلم بروکسل، یک پیتزای معمولی، 2 عدد فیله ماهی کوچک، یک مرغ کامل یا بقلمون 7 کیلویی، چند عدد شیرینی، یک کیک کوچک، یا کیک دو طبقه؟
علاوه بر این، مشخص کنید قصد دارید این غذاها را داخل چه نوع ظرفی با چه سایزی درست کنید. سپس یک لیست از این اطلاعات آماده کنید و زمانی که برای خرید یک توستر به فروشگاه لوازم خانگی مراجعه کردید، ابعاد آون توستر مورد نظر خود را با این لیست تطابق بدهید تا بتوانید راحت‌تر یک مدل مناسب انتخاب کنید.
قیمت و برند آون توستر
ایا شما قصد دارید بر طبق یک بودجه مشخص توستر بخرید، یا تمرکز خود را روی کیفیت دستگاه، دوام، و برند سازنده آن گذاشته‌اید؟ یک آون توستر کوچک با ویژگی‌های محدود، از دستگاهی که 25 مدل تنظیمات مختلف دارد، اما کیفیت تجهیزات گرمایشی آن خوب نیست، بسیار بهتر است.
برای اینکه مطمئن بشوید یک آون توستر باکیفیت انتخاب کرده‌اید، حتما قبل از اینکه خرید خود را نهایی کنید، با دوستان و آشنایانی که تجربه خرید این دستگاه را دارند مشورت کنید. اگر اهل استفاده از شبکه‌های اجتماعی هستید، کمی بررسی آنلاین هم انجام بدهید. افرادی که تجربه استفاده دائمی از دستگاه توستر را دارند، معمولا نظرات خود را به صورت آنلاین و در شبکه‌های اجتماعی می‌نویسند تا دیگران هم بتوانند از تجریبات آن‌ها استفاده کنند. شما می‌توانید شبکه‌های اجتماعی مثل یوتیوب و اینستاگرام و فیسبوک، در قسمت نظرات، سوالات خود را از این افراد بپرسید.
بعد از اینکه 2 یا 3 مدل توستر را در نظر گرفتید، فضای موجود در آشپزخانه، نیازهای خود در هنگام آشپزی کردن، قیمت توسترهایی که انتخاب کردید، و بودجه‌ای که برای خرید دستگاه در نظر گرفته‌اید را بررسی کنید و بهترین گزینه را انتخاب کنید.
تنظیمات متفاوت آون توستر
برای پخت و پز با استفاده از یک آون توستر فقط به چند کارکرد اصلی نیاز دارید: پختن، تست کردن نان و کباب کردن. شما می‌توانید با این 3 کار اصلی و تغییر دادن تنظیمات آون توستر، تقریبا هر غذایی که دوست دارید را درست کنید.
- پختن: عملکرد پخت آون توستر شبیه به عملکرد یک “اجاق بزرگ” و استاندارد است و گرمای آن نیز از سمت پایین می‌آید. دستگاه آون توستر با چرخاندن المنت‌های بالایی و پایینی، یا تغییر دادن دمای این المت‌ها، در طول مدت پخت غذا دمای یکنواخت خود را حفظ میکند.
- توست کردن: در این حالت، المنت‌های بالایی و پایینی به یک اندازه داغ می‌شوند. به همین دلیل، آون توستر برای توست کردن نان، توست کردن وافل، و گرم کردن تکه‌های پیتزا بسیار مناسب است.
- کباب کردن: در این حالت، دستگاه توستر از حرارت مستقیم تابشی که تنها از المنت بالایی ساتع می‌شود، برای پختن غذاها استفاده میکند. حالت کباب کردن آون توستر برای ذوب کردن پنیر، و گریل کردن سبزیجات و برش‌های کوچک گوشت بسیار مناسب است.
البته آون توسترهای جدید قابلیت‌های بسیار متنوع و جالب دیگری هم دارند، در ادامه، تعدادی از محبوب‌ترینِ این قابلیت‌ها و نحوه عملکرد آن‌ها را برای شما شرح می‌دهیم. البته این قابلیت‌ها در برندهای مختلف آون توستر، متفاوت هستند. قبل از خرید یک توستر، این قابلیت‌ها را در نظر بگیرید و ببینید که کدام یکی از آن‌ها واقعا برای شما کاربردی هستند.
درست کردن پیتزا با آون توستر
در این حالت، دستگاه گرما را از المنت بالا و پایین توزیع میکند و از این طریق، نان پیتزا را ترد، و مواد و پنیر روی آن را می‌پزد. این تنظیمات آون توستر، یک دمای مشخص و از پیش تعیین شده برای پختن پیتزا دارد و در صورت امکان، فرآیند انتقال دما را به صورت خودکار انجام می‌دهد. در بعضی از دستگاه‌های توستر، این تنظیمات، زمان پخته شدن پیتزا را به شکل خودکار، و بر اساس اندازه پیتزا و یخ‌زده یا تازه بودن آن تعیین میکند.
پختن کوکی
این تنظیمات دارای زمان و درجه حرارت از پیش تعیین شده برای پخت کوکی است. معمولا هم فرآیند انتقال دما را به صورت خودکار انجام می‌دهد.
گرم کردن
این تنظیمات، غذاهای پخته شده را با یک درجه حرارت بسیار ملایم و در حدود 160 درجه فارنهایت گرم میکند. هم زمان، باکتری‌هایی که احتمالا داخل غذا وجود دارند را هم از بین می‌برد، چون دمای مورد نیاز برای از بین بردن باکتری‌هایی غذایی، بین 40 تا 140 درجه فارنهایت قرار دارد.
فعال کردن مخمر
این تنظیمات، محیطی گرم اما با درجه حرارت کم (در حدود 80 درجه فارنهایت) برای فعال کردن خمیر نان و نان پیتزای تخمیری ایجاد میکند.
دوباره گرم کردن غذاهای یخچالی
این تنظیمات با استفاده از یک درجه حرارت متوسط رو به کم (در حدود 275 تا 325 درجه فارنهایت) غذای باقی مانده در یخچال را گرم میکند، بدون اینکه سطح آن را قهوه‌ای یا خشک بکند.
پخت و پز آهسته با آون توستر
این تنظیمات شبیه به یک دستگاه آرام‌پز عمل میکند. در این حالت آون توستر برای یک مدت زمان طولانی و از پیش تعیین شده، با درجه حرارت پایین غذا را می‌پزد.
برشته کردن
در این حالت، المنت‌های آون توستر کمی قویتر عمل می‌کنند و با رسیدن به یک درجه حرارت خاص و حفظ کردن آن، غذا را برشته می‌کنند.
پخت و پز دو مرحله‌ای
در این حالت شما می‌توانید دستگاه را طوری تنظیم کنید، که دو کار را به صورت متوالی انجام بدهد. به عنوان مثال، در ابتدا یک غذا را برای مدت 45 دقیقه و با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت بپزد و سپس برای مدت 30 دقیقه آن را گرم کند.
خشک کردن
با این تنظیمات، شما می‌توانید انواع سبزیجات و میوه‌ها و غذاهای دیگر را در یک مدت زمان طولانی خشک کنید. معمولا هم آون توستری که این قابلیت را داشته باشد، یک طبقه جدا برای خشک کردن مواد غذایی دارد.
پخت سریع آون توستر
در این حالت، دستگاه با استفاده از یک فن با درجه حرارت بالا، مواد غذایی را خیلی سریع می‌پزد، به نحوی که بافت غذا ترد و رنگ آن قهوه‌ای می‌شود. این تنظیمات برای پختن مواد غذایی یخ زده بسیار مناسب است.
حافظه دیجیتال
بسیاری از تنظیمات یک دستگاه آون توستر مثل “کباب کردن”، تنظیمات از پیش برنامه‌ریزی شده‌ای برای کنترل عناصر گرمایشی داخل دستگاه را دارند. متاسفانه اکثر شرکت‌های تولید کننده آون توستر، اطلاعات خاصی در این زمینه منتشر نمی‌کنند. این مسئله می‌تواند در هنگام تصمیم‌گیری برای استفاده از یک تنظیمات خاص، شما را گیج کند.
اما بعضی دیگر از دستگاه‌هایی که به صورت دیجیتال عمل می‌کنند، به نحوی طراحی شده‌اند که تنظیمات مورد علاقه شما (مثل درجه حرارت یا مدت زمان پخت) برای یک عملکرد خاص را در حافظه خود ذخیره کنند. اگر شما دائما یک غذا یا شیرینی خاص را درست می‌کنید، احتمالا این تنظیمات برایتان بسیار مفید خواهد بود.
ویژگی‌های آون توستر
دستگاه‌های آون توستر امروزی، معمولا ویژگی‌های جالب و متفاتی دارد؛ از فن انتقال دهنده دما گرفته تا لامپ‌های داخلی و سیخ مخصوص برای کباب کردن گوشت و مرغ. در ادامه، تعدادی از محبوب‌ترینِ این قابلیت‌ها و نحوه عملکرد آن‌ها را برای شما شرح می‌دهیم.
- فن انتقال دما: یک فن که هوای داغ را داخل دستگاه آون توستر به جریان می‌اندازد و باعث می‌شود که غذاها سریع‌تر، و شکل یکنواخت بپزند.
- صفحه LCD: تنظیمات دمایی و زمانی و دیگر تنظیمات در حال اجرا داخل آون توستر را برای شما به نمایش می‌گذارد. در بعضی از دستگاه‌ها، رنگ این صفحه از زمانی که غذا در حال پخته شدن است، تا زمانی که پختن آن به اتمام می‌رسد تغییر میکند.
- لامپ داخلی: باز کردن درب توستر برای چک کردن فرآیند پخت مواد غذایی می‌تواند گرمای داخلی توستر را به طرز چشمگیری کاهش بدهد. یک لامپ داخلی به شما این امکان را می‌دهد که بدون باز کردن درب آون توستر، وضعیت پخت غذای خود را کنترل کنید. یادتان باشد آون توستری انتخاب کنید که لامپ داخلی آن در دسترس باشد و به راحتی بتوانید آن را تعویض کنید.
- زمان سنج: زمان سنج به شما اطلاع می‌دهد که چه زمانی پختن غذا تمام می‌شود. بعضی از این زمان سنج‌ها بعد از پایان پخت غذا، آون توستر را به شکل خودکار خاموش می‌کنند و در بعضی از موارد، حتی این امکان را به شما می‌دهند که صدای بوق دستگاه را کم و زیاد کنید.
- خروج اتوماتیک صفحه پخت: در این حالت زمانی که شما درب توستر را باز می‌کنید، صفحه پخت به صورت اتوماتیک و با استفاده از یک قلاب یا آهن ربا، بیرون می‌آید.
- داشتن چندین قفسه پخت: بعضی از دستگاه‌ها، چند قفسه پخت در موقعیت‌های مختلف دارند و به شما این امکان را می‌دهند که یک غذای خاص را نزدیک‌تر یا دورتر از المنت‌های گرمایی قرار بدهید.
- دکمه تنظیم دما: در این حالت می‌توانید درجه حرارت آون توستر را به دلخواه خود روی فارنهایت یا سلسیوس تنظیم کنید.
- سیخ مخصوص کباب کردن غذا: در این حالت شما می‌توانید گوشت و مرغ را داخل آن بگذارید. زمانی که غذا روی سیخ می‌چرخد، به شکل یکدست پخته می‌شود.
- محیط داخلی نچسب: تقریبا تمام دستگاه‌های توستر دارای یک بدنه داخلی نچسب هستند، در نتیجه شما می‌توانید به راحتی داخل آن را تمیز کنید.
لوازم جانبی
در حالت عادی، یک توستر دارای صفحه پخت و یک سینی است. اما بعضی از توسترها لوازم جانبی دیگری نیز همراه با خود دارند که آشپزی کردن را برای شما آسان‌تر می‌کنند. به عنوان مثال، صفحه پخت برای گریل کردن غذا، صفحه گریل جداگانه، صفحه مخصوص پخت پیتزا، یا تخته برش.
- صفحه پخت: یک تابه فلزی به اندازه داخل فر است که می‌تواند برای گریل کردن یا پختن غذا استفاده بشود.
- صفحه گریل: یک قفسه فلزی است که درون صفحه پخت قرار می‌گیرد. این صفحه غذای شما را در هنگام پخته شدن بالاتر می‌برد و در نتیجه روغن غذا روی صفحه پخت می‌ریزد.
- سینی داخلی: اگر غذایی که در حال پختن آن هستید تکه‌های جدا شونده مثل خرده نان یا هر چیز دیگری داشته باشد، روی این سینی می‌ریزد و در نتیجه، داخل آون توستر کثیف نمی‌شود.
- صفحه مخصوص پخت پیتزا: یک تابه فلزی گرد به اندازه داخل آون توستر، که می‌توانید روی آن پیتزا درست کنید.
- تخته برش: بعضی از دستگاه‌ها یک تخته برش با پایه سیلیکونی دارند که می‌توانید آن را روی توستر قرار بدهید. این تخته‌ها معمولا محفظه خنک کننده دارند، در نتیجه می‌توانید غذای داغ را روی آن قرار بدهید و سرو کنید، یا حتی غذا را روی آن برش بدهید.
وب سایت و گارانتی آون توستر
یادتان باشد که همیشه باید وب سایت محصول مورد نظر خود را چک کنید و پی دی اف دفترچه راهنمای آن را دانلود کنید و بخوانید. علاوه بر این، ممکن است که چند ویدئوی آموزشی شامل نحوه کار کردن با آون توستر یا حتی دستورالعمل پخت غذا با استفاده از آن داخل وب سایت وجود داشته باشد. به این ترتیب، می‌توانید پاسخ بسیاری از سوال‌های خود را پیدا کنید.
به عنوان مثال، متوجه می‌شوید که آیا می‌توانید بعدا سینی داخل آون توستر را با یک سینی جدید جایگزین کنید یا خیر؟ آیا آون توستر مورد نظر شما لوازم جانبی خاصی به همراه دارد یا خیر؟ گارانتی آون توستر برای چه مدتی است؟ در چه شرایطی آون توستر شما مشمول گارانتی ارائه شده توسط شرکت می‌شود؟ آیا امکان بازگرداندن کالا به شرکت وجود دارد؟ نحوه بازگرداندن کالا به شرکت چگونه است؟
خدمات مشتریان
ممکن است که گاهی اوقات فر رومیزی شما دچار مشکلاتی بشود و مجبور بشوید که برای تعمیر کردن آن از پرنسل شرکت ارائه دهنده آن کمک بگیرید. به همین دلیل، بسیار مهم است که با نحوه برخورد پرسنل بخش خدمات مشتریان شرکت نیز آشنا بشوید.
سعی کنید قبل از اینکه آون توستر مورد نظر خود را بخرید، وب سایت یا شبکه‌های اجتماعی آن را چک کنید و ببینید که مشتریان قبلی درمورد نحوه برخورد پرسنل بخش خدمات مشتریان چه نظراتی نوشته‌اند.
علاوه بر این، می‌توانید با بخش خدمات مشتریان تماس بگیرید یا به آن‌ها ایمیل بزنید و برای اینکه نحوه برخورد پرسنل آن را بررسی کنید، یک سوال از آن‌ها بپرسید. اگر نحوه برخورد یک نفر از پرسنل خوب نبود، حداقل یک بار دیگر هم تماس بگیرید و رفتار فرد بعدی را نیز چک کنید.
