تاریخچه پیدایش چای گیاهی یا دمنوش به مصر و چین باستان برمی‌گردد. در این دو کشور از این نوع نوشیدنی‌های گرم برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند استرس، پیری، سرماخوردگی و … استفاده می‌شده است. نکته جالب توجه در مورد چای گیاهی ایت است که برخلاف انواع چای و قهوه فاقد کافئین هستند و این خود یک مزیت برای این دمنوشها به حساب می‌آید. با بخش سوپر مارکت آنلاین فودوتو همراه باشید تا بهترین دمنوش‌های گیاهی را به شما معرفی کنیم.
دمنوش چیست؟
دمنوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیله آب متداول‌ترین و قدیمی‌ترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است.
روش تهیه به این صورت است که ابتدا گیاه را که به طرز صحیحی خرد شده در آب جوش می‌ریزند، سپس آن را به مدت ۵–۳ دقیقه در یک ظرف در بسته شیشه‌ای یا چینی می‌گذارند و گاهی آن را هم می‌زنند و سپس مایع را از کاغذ صافی یا الک با شبکه ریز عبور می‌دهند.
کدام دمنوش خوب است؟
از میان ده‌ها دمنوش مختلف کدام یک برای من مناسب است؟ در این بخش قصد داریم به معرفی این دمنوشها بپردازیم با فودوتو همراه ما باشید تا بهترین و دقیق‌ترین انتخاب را داشته باشید.
گل گاوزبان
گل‌گاوزبان گیاهی است یک‌ساله با گل‌هایی به رنگ آبی، بنفش و سفید که در مناطق آفتابی و تا حدی خشک می‌روید. این گیاه نشاط‌آور بوده و غم و اندوه را از بین می‌برد و حواس پنج‌گانه را تقویت می‌کند.
بابونه
بابونه منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون است که می‌توان آن را برای درمان التهاب‌ها، جوش‌های چرکی و… استفاده کرد. این چای کیسه‌ای دارای خاصیت آرامش بخشی بوده و ورم معده را کاهش می‌دهد.
به
پیشگیری از سرطان، کمک به کاهش وزن، ترکیبات آنتی اکسیدانی این میوه منجر به افزایش متابولیسم انرژی شده و فیبر موجود در آن عملکرد دستگاه گوارش را تقویت کرده و از طرق مختلفی در روند کاهش وزن موثر است.
کاکوتی
در دمنوش کاکوتی رازیان از برگ‌های كاكوتی استفاده شده است که این دمنوش سینه را ملایم كرده و اسهال را بند می‌آورد. دستگاه تنفسی را ضدعفونی می‌كند و برای معده مقوی است.
گل محمدی
صارف دارویی آن بیشتر در درمان دردهای رماتیسمی، قلبی، تقویت اعصاب و معده و رفع بعضی از سردردها بوده و در تهیه شربت مربا و در صنایع شیرینی‌سازی و تهیه بستنی نیز استفاده می‌شود.
اسطوخودوس
مصرف دمنوش اسطوخودوس به بهبود خواب کمک بسزایی می‌کند. همچنین اسطوخودوس می‌تواند ابر سیاه افسردگی و غصه را از ذهن بیرون کند و ذهنی آرام را برای ما بسازد.
نعناع
نعناع در اصل به عنوان گیاه دارویی برای درمان درد معده و دردهای قفسه سینه مورد استفاده قرار می‌گرفته‌است. همچنین تحقیقاتی ابتدایی در رابطه با احتمال کمک آن به درمان بیماری سندرم روده تحریک‌پذیر نیز در حال انجام است.
زعفران
از مزایای دمنوشها ی زعفران می‌توان به افزایش سلامت دهان و دندان، ایچاد حس نشاط، منبع آنتی‌اکسیدان و خوشبوکننده دهان اشاره کرد.
چرا باید دمنوش را جایگزین چای کنیم؟
منشأ دمنوش به مصر باستان و چین باستان برمی گردد، هزاران سال به دلیل طعم عالی و خواص دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. صدها دمنوش مختلف وجود دارد که می‌توانید بنوشید، این نوع نوشیدنی فاقد کافئین بوده و در درمان برخی از بیماری‌ها مانند: استرس، سرماخوردگی، کم خوابی و … موثر هستند.
- تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها برای مبارزه با بیماری و عفونت بسیار موثر است.
- بهبود هضم غذا: با تخلیه معده و تجزیه چربی‌ها مانند از بروز استفراغ، نفخ و … در دستگاه گوارش می‌شود.
- درمان سرماخوردگی: این دمنوشها برای درمان سرماخوردگی و جلوگیری از اسم فوق‌العاده هستند.
- عالی برای پوست: مصرف به صورت دمنوش و یا ماسک به رفع آکنه از پوست کمک می‌کند.
- کاهش فشار خون: برخی دمنوشها مانند چای ترش به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
- کاهش استرس: انواع دمنوشها مانند بابونه به کاهش اضطراب و استرس کمک می‌کند.
- ضد پیری: دمنوشها مانع از شکل گیری رایدکال‌های آزاد در بدن شده و مانع پیری هستند.
- کاهش التهاب: افرادی که از درد آرتروز و مفاصل رنج می‌برند با خوردن دمنوشها دردشان کاهش می‌یابد.
