پنیر به عنوان مهمترین بخش صبحانه ما ایرانی‌ها شناخته می‌شود و به عنوان یک غذای کامل شناخته می‌شود البته اگر به اندازه کافی آن را مصرف کنید و در خوردن آن زیاده روی نکنید. با این حال بسیاری از افراد به خاطر رژیم لاغری سمت خوردن پنیر نمی‌روند در این مقاله قصد داریم بهترین مارک پنیر رژیمی را به شما معرفی کنیم. با بخش سوپر مارکت آنلاین فودوتو همراه ما باشید.
چرا خوردن پنیر مفید است؟
پنیر منبع عالی کلسیم، چربی و پروتئین است. همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و B12 به همراه روی، فسفر و ریبوفلاوین است. پنیر حیوانی دارای بالاترین ماده مغذی است و همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین K-2 است.
طبق چندین مطالعه، پنیر – و محصولات لبنی به طور کلی – می‌توانند به محافظت دندان‌ها در برابر خرابی و پوسیدگی کمک کند؛ در مطالعه دیگری که دندان پزشکان دانمارکی انجام داده‌‌اند به این نتیجه رسیده‌اند که بیشتر کودکانی که پنیر و لبنیات را در رژیم غذایی خود به صورت متعادل دارند بعد از سه سال، کمتر دچار پوسیدگی دندان شده‌اند.
چرا باید پنیر رژیمی بخوریم؟
به گزارش پژوهشکده گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، هم اکنون 29 میلیون نفر در ایران، دارای چاقی و اضافه وزن هستند، به طوریکه: در سال 1359، تعداد افراد چاق در ایران، معادل 2 میلیون نفر بوده که به 11 میلیون نفر در سال 1394 رسیده و 5.5 برابر افزایش یافته است. همچنین تعداد افراد دچار اضافه وزن در ایران، طی همین دوره، از 5 میلیون نفر به ۱۸ میلیون نفر افزایش یافته و بیش از 3.5 برابر شده است.
پنیرهای صبحانه معمولی دارای مقادیر بسیار بالایی از چربی هستند که می‌تواند میزان چاقی و اضافه وزن شما را تشدید کنند. بر همین اساس خوردن پنیر رژیمی به افرادی که به خوردن آن علاقه‌مند هستند توصیه می‌شود تا کمتر دچار بیماری چاقی شوند. تحقیقات نشان می‌دهد پنیرهای رژیمی دارای نمک و چربی کمتری نسبتا به پنیرهای معمولی‌اند. به همین دلیل خوردن آن بیش از سایر انواع پنیر توصیه می‌شود.
بهترین برند پنیر رژیمی
حالا که متوجه شدیم نباید پنیر پرچرب و پر نمک بخوریم قصد داریم بهترین انواع پنیر برای صبحانه را به شما معرفی کنیم تا با رعایت و رژیم غذایی صحیح سلامت خود و خانواده خود را تضمین کنیم.
پنیر کم‌چرب و کم‌نمک چوپان
- وزن 300 گرم
- نوع قالبی
- میزان چربی 2 گرم در هر 30 گرم پنیر
- میزان نمک 0.5 گرم در هر گرم پنیر
پنیر کم‌چرب و کم‌نمک هراز
- وزن 300 گرم
- نوع قالبی
- میزان چربی 2 گرم در هر 30 گرم پنیر
- میزان نمک 0.3 گرم در هر گرم پنیر
پنیر کم‌نمک پاک
- وزن 300 گرم
- نوع قالبی
- میزان چربی 4.5 گرم در هر 30 گرم پنیر
- میزان نمک 0.3 گرم در هر گرم پنیر
پنیر کم‌چرب روزانه
- وزن 340 گرم
- نوع قالبی
- میزان چربی 2 گرم در هر 30 گرم پنیر
- میزان نمک 0.6 گرم در هر گرم پنیر
کدام پنیر را نباید بخوریم؟
هرگز پنیر خامه ای نخورید! همان‌طور که از نامش پیداست، در پنیر خامه‌ای چربی زیادی وجود دارد و به همین دلیل، این پنیر از نظر تغذیه‌ای یکی از آخرین انتخاب‌ها باید باشد، زیرا چربی گوشت و لبنیات از نوع چربی‌های اشباع است که برای سلامت فرد به هیچ‌وجه مناسب نیست.
به همین دلیل بسیار مهم است یک فرد سالم، چربی گوشت و لبنیات را در برنامه غذایی خود به کمترین مقدار ممکن برساند. البته پنیر فتا و پنیر تبریز از لحاظ چربی در یک رتبه قرار دارد، بنابراین تفاوت آنچنانی از لحاظ تغذیه‌ای با هم ندارد. البته بهتر است در این میان از پنیرهایی که درصد چربی و نمک کمتری دارند – در کل لبنیات کم‌چرب‌تر- استفاده کنیم.
سپاس بسیار زیاد واقعا ممنون از این مطلب مفید دقیقا دنبالش بودم
با سلام پنیر موزرلا ساخت کاله پنیر تازه ای است ان هم پنیر سالم و تازه ای است نوع گیلاسی آن بسیار عالیست.