شاید تصور کنید ترازوی آشپزخانه از آن دسته لوازمی است، که انتخاب و خرید آن کار چندان سختی نیست. اما این وسیله کوچک و کاربردی هم پیچیدگی‌های خاص خودش را دارد. به همین دلیل، بهتر است که در هنگام خرید آن یک سری نکات مهم را در نظر داشته باشید. در مقاله امروز قصد داریم شما را نحوه انتخاب و خرید ترازوی آشپزخانه آشنا کنیم. با فودوتو همراه باشید!
حداکثر وزن مورد نیاز
قبل از اینکه یک ترازوی آشپزخانه تهیه کنید، حتما به این دو سوال مهم پاسخ بدهید:
- مواد غذایی که معمولا اندازه گیری می‌کنید، حداکثر چه وزنی دارند؟
- آیا قصد دارید وزن مقادیر زیادی از مواد غذایی را اندازه بگیرید؟
بسیاری از ترازوهای آشپزخانه که در حال حاضر در بازار موجود هستند، می‌توانند حداکثر 5 کیلوگرم از مواد غذایی را اندازه بگیرند. این عدد برای اندازه گرفتن وزن اکثر مواد غذایی که در هنگام غذا درست کردن مورد استفاده قرار می‌گیرند، کاملا مناسب است.
ولی اگر معمولا مواد غذایی سنگین‌تری را وزن می‌کنید، بهتر است که یک ترازوی آشپزخانه بزرگتر، با حداکثر 10 کیلوگرم تهیه کنید.
ترازو آشپزخانه مدل SF-400
نمایشگر LCD: دارد
قابلیت تنظیم صفر: بله
نحوه تنظیم: اتوماتیک
قابلیت اندازه‌گیری: گرم، اونس
حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری: 10 کیلوگرم
دقت اندازه‌گیری (خطا): 1 گرم
مشاهده و خرید
واحد اندازه گیری وزن
ترجیح میدهید که واحد اندازه گیری وزن در ترازوی آشپزخانه شما چه باشد؟ گرم؟ میلی لیتر؟ اونس؟ پوند؟
درحال حاضر بیشتر ترازوهای آشپزخانه موجود در بازار، قابلیت اندازه گیری وزن مواد غذایی با همه این 4 واحد را دارند. با این حال، بهتر است که در ابتدا مشخص کنید واحد اندازه گیری مورد نظر شما کدام است، سپس اطمینان حاصل کنید که ترازوی آشپزخانه مورد نظر، این واحد اندازه گیری را داشته باشد.
ترازو آشپزخانه همارا مدل S001
اندازه صفحه ترازوی آشپزخانه
اندازه صفحه ترازو نیز مسئله مهم دیگری است که باید آن را در نظر بگیرید. به خصوص اگر اهل درست کردن کیک و شیرینی هستید، بهتر است یک ترازوی آشپزخانه با یک کاسه بزرگ تهیه کنید که بتوانید مواد اولیه کیک را داخل آن با هم مخلوط کنید.
اگر قصد دارید که یک ترازوی آشپزخانه با صفحه عادی تهیه کنید، بهتر است ابعاد آن را در نظر بگیرید و مطمئن بشوید به اندازه کافی بزرگ است. در این حالت می‌توانید کاسه‌ای که داخل آن مواد اولیه کیک را با هم مخلوط کرده‌اید، به راحتی روی صفحه ترازو قرار بدهید.
ترازو آشپزخانه کمری مدل 4052
قابلیت تنظیم صفر: بله
نحوه تنظیم: دستی
قابلیت اندازه‌گیری: اونس، گرم
حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری: 5 کیلوگرم
دقت اندازه‌گیری (خطا): 1 گرم
مشاهده و خرید
ترازوی آشپزخانه دیجیتال، مکانیکی یا دستی؟
دوست دارید ترازوی آشپزخانه شما با چه سیستمی کار کند؟ مکانیکی؟ دستی یا دیجیتال؟ بهتر است که قبل از تصمیم گرفتن درمورد این موضوع، نیازهای خود را بررسی کنید و ببینید که کدامیک از این مواد با نیازهای شما مطابقت بیشتری دارند. علاوه بر این، بهتر است که سبک و استایل دکوراسیون آشپزخانه خود را هم در نظر بگیرید و ترازویی انتخاب کنید که فرم آن با دکوراسیون آشپزخانه شما متناسب باشد.
تفاوت فاحش میان این مدل ترازوهای آشپزخانه این است که ترازوی مکانیکی و ترازوی دستی، به باتری نیازی ندارند، اما یک ترازوی دیجیتال با استفاده از باتری کار می‌کند. البته این مسئله چندان مهم نیست و عوض کردن باتری ترازوی آشپزخانه نیز اصلا کار سختی نیست.
ترازوی آشپزخانه کمری مدل KAD
نمایشگر LCD: ندارد
قابلیت تنظیم صفر: بله
نحوه تنظیم: دستی
قابلیت اندازه‌گیری: گرم، کیلوگرم، پوند
حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری: 5 کیلوگرم
دقت اندازه‌گیری (خطا): 1 گرم
میزان نور صفحه نمایش ترازوی آشپزخانه
یکی از فاکتورهای مهم دیگری که باید در نظر بگیرید، میزان نور صفحه نمایش ترازو آشپزخانه است. اگر نور محیط آشپزخانه شما کم باشد و صفحه نمایشگر ترازو نیز نور کمی داشته باشد، خواندن اعداد برایتان دشوار خواهد شد. به همین دلیل، بهتر است که قبل از انتخاب و خرید، میزان نور محیط شپزخانه و میزان نور صفحه نمایش ترازوی مورد نظر خود را نیز بررسی کنید.
ترازو آشپزخانه هایتک مدل HI-KS22
نمایشگر LCD: دارد
قابلیت تنظیم صفر: بله
نحوه تنظیم: دستی , اتوماتیک
قابلیت اندازه‌گیری: اونس، گرم
حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری: 5 کیلوگرم
دقت اندازه‌گیری (خطا): 1 گرم
قابلیت اندازه گیری مواد غذایی با وزن بسیار کم
اگر معمولا مقدار بسیار کمی از مواد غذایی (به عنوان مثال، مقدار کمی ادویه و سبزیجات خشک) را اندازه گیری می‌کنید، بهتر است ترازوی آشپزخانه‌ای را انتخاب کنید که قابلیت اندازه گیری وزن کم را هم داشته باشد. معمولا کمترین میان وزنی که یک ترازی آشپزانه می‌تواند اندازه گیری کند، یک دهم گرم است. با این حال، مدل‌های دیگری از ترازوی آشپزخانه نیز در بازار موجود هستند که می‌توانند مواد غذایی با وزن یک صدم گرم را نیز اندازه گیری کنند.
ترازو آشپزخانه هایتک مدل HI-KS28
نمایشگر LCD: دارد
قابلیت تنظیم صفر: بله
نحوه تنظیم: اتوماتیک
قابلیت اندازه‌گیری: گرم، اونس
حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری: 5 کیلوگرم
دقت اندازه‌گیری (خطا): 1 گرم
ضد آب بودن ترازوی آشپزخانه
بعضی از مدل‌های ترازوی آشپزخانه، قادر هستند وزن مواد غذایی را با واحد میلی لیتر هم اندازه گیری کنند. اگر معمولا وزن مواد غذایی مایع را هم اندازه گیری می‌کنید، بهتر است مطمئن بشوید که ترازوی آشپزخانه مورد نظر شما ضد آب است؛ چون ممکن است که بر اثر یک حادثه کوچک، مقداری از مایعات بر روی صفحه ترازو بریزد و آن را خراب کند.
بهتر است به یاد داشته باشید که مواد غذایی مایع، هم می‌توانند به یک ترازوی آشپزخانه دیجیتال صدمه وارد کنند، هم به یک ترازوی مکانیکی؛ به خصوص اگر این ماده غذایی مایع، چسبنده باشد (مثل تخم مرغ یا انواع سیروپ).
جالب است بدانید که حتی شکر هم می‌تواند به صفحه ترازوی شما و نحوه عملکرد آن صدمه بزند.
ترازو آشپرخانه فکر مدل Molly
نمایشگر LCD: دارد
قابلیت تنظیم صفر: بله
نحوه تنظیم: دستی، اتوماتیک
قابلیت اندازه‌گیری: کیلوگرم، اونس، گرم
حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری: 10 کیلوگرم
قابلیت اندازه گیری دقیق وزن مواد غذایی
اگر قصد دارید که وزن مواد غذایی را به شکل کاملا دقیق اندازه گیری کنید، بهتر است که یک ترازو آشپزخانه دیجیتال انتخاب کنید، نه یک ترازوی مکانیکی. یک ترازوی دیجیتال، معمولا قادر است وزن مواد غذایی بسیار کم وزن (حتی با وزن یک صدم گرم) را هم به شکلی کاملا دقیق اندازه گیری کند. فقط یادتان باشد که حتما قبل از خرید، میزان دقت ترازوی مورد نظر خود را بررسی کنید.
چگونه می‌توانیم میزان دقت یک ترازوی آشپزخانه را اندازه گیری کنیم؟
برای اینکه از میزان دقت ترازو آشپزخانه مطمئن بشوید، می‌توانید به سادگی یک ماده غذایی که وزن آن را می‌دانید و عدد آن رند است را روی ترازو قرار بدهید و ببینید که آیا عدد درستی را نشان می‌دهد؟ علاوه بر این، می‌توانید به جای یک ماده غذایی، از وزنه‌های کوچک آشپزخانه که مخصوص کالیبراسیون ترازو هستند استفاده کنید.
ترازو آشپزخانه میگل مدل GKS 509
نمایشگر LCD: دارد
قابلیت تنظیم صفر: بله
نحوه تنظیم: اتوماتیک
قابلیت اندازه‌گیری: گرم
حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری: 5 کیلوگرم
دقت اندازه‌گیری (خطا): 1 گرم
مشاهده و خرید
ظاهر ترازوی آشپزخانه
ظاهر یک ترازو آشپزخانه نیز به اندازه کاربرد آن مهم است. شما باید ترازو را متناسب با سبک و استایل دکوراسیون خانه و آشپزخانه خود انتخاب کنید. به عنوان مثال، اگر استایل آشپزخانه شما مدرن است، بهتر است که یک ترازوی آشپزخانه دیجیتال تهیه کنید. اگر سبک آشپزخانه شما مینیمال و ساده است، بهتر است که یک ترازوی ساده، جمع و جور و سفید رنگ تهیه کنید که بتوانید خیلی راحت آن را داخل کشو یا کابینت آشپزخانه قرار بدهید. اگر هم سبک آشپزخانه شما قدیمی و سنتی است، بهتر است که یک ترازوی دستی به سبک قدیمی تهیه کنید.
یادتان باشد که قبل از خرید یک ترازو آشپزخانه، حتما میزان فضایی که در اختیار دارید را هم بررسی کنید. اگر آشپزخانه شما کوچک است، بهتر است یک ترازوی آشپزخانه جمع و جور متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید بتوانید هروقت با ترازو کاری ندارید، آن را داخل کشو یا کابینت آشپزخانه قرار بدهید.
