تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین و املاح ضروری برای بدن انسان است؛ تخم‌مرغ، همه اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را داراست و حدود 12 گرم از وزن یک تخم مرغ را پروتئین تشکیل می‌دهد. یک عدد تخم‌مرغ، ۳ درصد نیاز روزانه انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز روزانه انرژی یک زن بالغ را تامین خواهد کرد. همه ما از تخم مرغ برای تهیه غذاهایی مثل کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی، کتلت و … استفاده می‌کنیم. اما در این مقاله قصد داریم طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با سایت آشپزی فودوتو همراه ما باشید.
فوت و فن‌ها در طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ
اگر نان باگت در منزل ندارید، می‌توانید از نان لواش هم استفاده کنید و تهیه ساندویچ با این نان نیز ساده خواهد بود. همچنین برای تهیه این ساندویچ می‌توانید از سس گوجه فرنگی و خیارشور هم به جای سس مایونز و یا کاهو استفاده کنید.
برای جدا کردن تخم مرغ آب پز شده از پوست آن بعد، بهتر است بلافاصله بعد از پخت، آن را زیر شیر آب سرد قرار دهید. سپس با این ایجاد چند ضربه و ترک خوردن پوست تخم مرغ می‌توانید پوست را سریع جدا کنید.
سایر ساندویچهای خوشمزه ای که باید آن‌ها را امتحان کنید
- طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سس مایونز و ذرت پخته
- طرز تهیه ساندویچ ماکارونی به سبک رستورانی
- طرز تهیه ساندویچ کتلت به سبک بازاری
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ
مواد لازم
- 3 عدد تخم مرغ آب پز
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز
- گوجه فرنگی به مقدار لازم
- چند برگ کاهو تازه
- نان باگت به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- خیارشور دلخواه
- سس گوجه فرنگی دلخواه
دستور العمل
- ابتدا 3 عدد تخم مرغ را درون یک قابلمه قرار داده و آن را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید.
- بعد از حدود 15 دقیقه تخم مرغ‌ها آب پز خواهند شد. حالا آن را زیر آب سرد گرفته و سپس پوست آن‌ها را جدا کنید.
- اجازه دهید کمی تخم مرغ سرد شود، سپس با یک چاقوی آشپزخانه که تیز است آن را به صورت ورقه ورقه برش بزنید.
- سپس نان‌های باگت را برداشته و مقداری از خمیر داخل نان را خارج کنید و با قاشق سس مایونز را به همه سطوح نان بزنید.
- الان می‌توانید ورقه‌های تخم مرغ را درون نان چیده، و بعد از کاهوی خرد کرده، گوجه فرنگی خرد شده را درون نان قرار دهید.
- در صورتی که تمایل داشته باشید می‌توانید خیار شور و سس گوجه فرنگی هم به ساندویچ تخم مرغ بزنید. البته این به ذائقه شما بستگی دارد.
واقعا خوش مزه بود