قورمه سبزی به گفته بسیاری غذای ملی ایرانیان است. این غذای خوشمزه به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. برخی آن را با لوبیا قرمز، برهی با لوبیا چیتی می‌پزند. بالاخره کدامیک درست است؟ بهترین لوبیا برای خورشت قورمه سبزی چیست؟ با مجله آشپزی فودوتو همراه ما باشید تا به این سوال پاسخ دهیم.
لوبیا برای قورمه سبزی
انتخاب لوبیا در این خورشت به ذائقه و شما و ظاهری که می‌پسندید بسنگی دارد. بهتر است قورمه سبزی را بدون رب درست کنید. معمولا از لوبیا چیتی برای لعاب انداختن این غذا استفاده می‌کنند بعلاوه لوبیا چیتی درشت تر است و در ظرف خودش را نشان می‌دهد. در مقابل لوبیا قرمز دارای رنگ خوبی است که خورشت را، خوشرنگ و زیبا می‌کند. اگر نظر من را می‌خواهید بدانید من قورمه سبزی را با لوبیا چیتی ترجیح می‌دهم هر چند که از عاشقان این غذا هستم و هر نوع آن را دوست دارم!
